豬婆婆的窩

宣稱有抗癌、去脂減肥功效的綠茶冷飲，愈來愈受女性青睞，但高醫大附設醫院內科最近臨床診療研究發現，喝綠茶或吃素過頭，小孩及女性易發生缺鐵性貧血，值得注意。

　廿七歲的王小姐身材中等，卻將減肥奉為人生第一目標，每天都喝掉兩千到三千西西綠茶，希望去脂減重。因為時常頭暈至高醫檢查，發現嚴重貧血，主治醫師王程遠診斷發現，她因喝綠茶過量，導致缺鐵性貧血。

　另有一名罹患糖尿病的七十二歲李阿嬤，最近一個月出現喘、胸悶、下肢水腫、咳嗽等，家人陪同至高醫胸腔科門修就醫，Ｘ光發現二側胸膜積水及肺積水，且有缺鐵性貧血。王程遠診治發現，阿媽是吃素十七年的嚴格素食者。

回憶一下，你是否總是到每個月的某個固定時間，心情就會徒然變壞，食量也隨之劇增？這是你身體裡雌激素在作怪，雌激素的分泌不僅時刻影響著女人的情緒，對運動健身的效果也有相當的影響。很簡單，當身體狀況好時，減肥的計劃就比較容易成功，反之則事倍功半。因此，瘦身專家建議：根據生理週期中四個不同階段的雌激素分泌情況調整健身計劃，既可有效加速減肥進程，還能同時訓練體內激素的正常分泌。

　　第一部：減肥洩留期

　　時間計算：月經開始後第1～7天

　　生理表現：在月經來臨時，由於黃體激素的分泌下降，你開始悶悶不樂，情緒低落，感覺壓力很大，經常無緣無故地憂鬱、發脾氣。如果這個時期睡眠不足、過度疲勞，容易在眼睛周圍出現短暫的色素沉著；在月經來臨的第二三日，皮膚變得非常敏感，抵抗力降低，你可能會出現生理痛，心情常常不好，再加上激素分泌減少，皮膚會變得極為乾燥，毛孔也變得粗大，這種變化通常在經期開始後的第四五天便自然消失。

　　減肥成功指數：★★★

壓力讓妳胖的原因和體內3個內分泌息息相關...

1.多巴胺（dopamine）...當妳感到壓力時，腦內會分泌支配亢奮與歡愉情感的多巴胺（dopamine），多巴胺一經活化就會開始促進食慾，並對腦部發出「吃吧！」的訊息，若這時吃東西，體內便會產生能紓解壓力放鬆心情的血清素。

2.血清素...是由氨基酸所製造，它可以有效控制多巴胺，讓焦慮不安的情緒獲得紓解，此外要運送血清素至腦內，糖類是不可或缺的，這也是焦慮時吃甜食特別能夠平穩情緒的原因。

3.皮質醇（cortisol）...當壓力一大，副腎上腺皮質激素也開始分泌皮質醇（cortisol），皮質醇又稱為「壓力荷爾蒙」，有抑制血清素的作用，面臨壓力時血清素的分泌會降低，情緒也就極為不安定。若長期壓力過大或持續身陷壓力中，不但血清素的作用會減弱、多巴胺機能紊亂，最後即使吃東西也無法安撫焦慮、獲得滿足，進而導致暴食。

◎壓力肥胖 Check

一、綠豆芽的食療價值

　　不少人會經常食用綠豆芽，隻因它經濟實惠。但很少人知道綠豆芽還具有較高的藥用價值，使用得當，利於健康減肥。

　　豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，維生素B2，胡蘿卜素等。經研究發現：豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。因為含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便秘，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國人很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。

中醫認為綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利濕熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可制成多種治療肥胖病的食療方案：

　　1、將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以消脂減肥。

妳是否因為瘦太快而嚴重掉髮?? 為了減肥, 妳是否幾乎不攝取澱粉類食物和肉類??

下面的文章妳一定要看哦!!

你是否曾有過因減肥掉髮而懷疑自己有禿頭的經驗？書田診所家醫科門診中一位女病患，身高157公分，原本體重75公斤，身體質量指數(B.M.I)約32.8（公斤/平方公尺），從今年農曆過年前開始減重，除了靠飲食控制及運動來瘦身之外，她也使用藥物來輔助。兩個月內，其體重已減至64公斤，共減11公斤。不過，她並不以此而滿足，因為她在網路上新發現更有效的減重飲食計畫---幾乎不攝取澱粉類食物、肉類，並開始停止使用藥物，讓自己一方面限制飲食，一方面加強運動量，沒想到一個多月之後，竟發現開始掉髮且越掉越多，因而求診。經醫師診斷後，原來掉髮是因為營養不良及營養不均衡所引發，故建議患者應馬上恢復攝取澱粉類食物、肉類，注意整體的營養均衡，一個多月後，掉髮的問題逐漸改善。

書田診所家醫科主治醫師林兆啟表示，近年來因為生活型態的轉變，舉如靜止的工作及生活、攝取過量高糖或高油的食物與含糖的飲料或果汁、飲酒、暴飲暴食等，造成愈來愈多人運動量不足及飲食過量，以致肥胖問題日趨嚴重。因為愛美是女人的天性，且在「肥胖就是罪惡，瘦美即為高尚」的觀念渲染下，為求能快速減肥，再現窈窕動人曲線，讓各式各樣的減肥方法大興其道，但很多民眾卻沒有警覺到此舉輕者會掉髮，嚴重者甚至還可能失去了健康。

為何減肥會減到掉頭髮呢？

林兆啟解釋，其實減肥會造成掉髮，主要是因為快速不當的減肥，尤其每週減重超過1.5公斤，往往與極度的飲食控制有關。但是極度的飲食控制，會引起營養不良和營養不均衡，而使大量頭髮快速退化，造成掉髮。

林兆啟說，臨床上減肥掉髮常見的徵狀有以下四種情況︰

經常聽到減肥的人說：“為什麼我吃得很少，體重卻沒減下來？”事實上，不少減肥的朋友都忽略了一個問題，當我們吃得很少時，供應身體的營養就會缺乏。營養缺乏時，身體便會降低新陳代謝來保護肌體免受損害，同時身體還會囤積脂肪以積蓄能量。因此，純粹靠節食來減肥並不可取。

瞭解體內特殊基因

我們先天性的有一個遺傳基因，這個基因原本是讓我們人類進化過程中更好地生存，那就是在平常囤積能量，到食物短缺時為身體提供能量。而最容易囤積能量的就是糖和脂肪，糖主要是藏在肝臟裡（肝糖），但肝糖的利用一般只能維持3———4小時，所以脂肪成為能量長期儲存的最好辦法，這也是有些人吃的越少卻越胖的原因。很多人用節食減肥，甚至不吃食物，是非常不可取的，藥物或節食減肥還會導致以下不良影響：

1、營養不良，代謝率降低，造成貧血、免疫力下降、精力不集中、皮膚鬆弛、沒有光澤等現象。

2、易導致厭食症，危及生命。

這篇文章有教一些熱量的計算和食物代換的方法, 不知道怎麼計算熱量的姐妹們可以參考一下哦!!

自己訂製減肥食譜- 作者：陳思廷  

計算出減肥期間每天必須攝取的熱量值後，我們應怎麼分配該攝取的食物種類、份量，才能達目標呢？

如果妳是怎麼吃都吃不飽，食慾旺盛的小胖妹，建議妳喝香蕉豆漿。豆漿、香蕉是最強瘦身新組合，只要每天飲用，能讓妳輕鬆變身為易瘦體質呦！

一.符合「攝取足夠熱量」、「有飽足感」、「營養均衡」的減肥原則。

一般人減肥常犯以下3種錯誤：

1. 大量降低熱量攝取，導致基礎代謝低落，反而難以瘦下來。

2. 過度節食後，無法再忍受空腹感，反而吃進更多東西，造成復胖。

用心去體會下面這14則叮嚀，牢記在心並身體力行，對減肥會很有幫助！

 
 
一、為什麼要減肥？
 
為什麼要減肥？因為你想要一個更積極的人生，所以你想要由自身先做出積極的外觀，進而有其行為出來。

 
 
二、吸收別人的經驗
 
吸取別人的經驗，讓你事半功倍；多方面嘗試，開創生命的另一個契機。人該豁達的接受所有的可能性，減肥將變成一件趣味的事。
 
 
 
三、過積極的人生
 
在書堆中找到一句話作為一生的勉勵，以隨時鼓勵自己過一個積極的人生。
 
 
 
四、忌糖與忌油
 
減肥最簡單的兩大指標：忌糖，忌油。減肥者，並不是一個清教徒，但必須過一段清教徒式的生活，在其中找尋心中的那個平衡桿：生命不太過，也不要不過。淺嘗即止，生命才會水到渠成。
 
 
 
五、尋找減肥之友
 
尋找減肥之友，貢獻自己的力量，並由別人的經驗中，獲得一些力量，但最重要的是一種互助的好精神在滋長。
 
 
 
六、基本的回歸
 
減肥的方法，大家多多少少都懂一些，無論你是減或不減，要一個人將自己既知的減肥方式徹底的執行，卻相當的不容易，這些方法有時候是沒什麼玄機的，一些很基本的方法，我們卻往往做不到。所以人須要回歸一些基本的方法，而徹底的落實執行，你將會發現有些事情做起來輕易的多，而且你有了整頓自己的新精神。
 
 
 
七、什麼時後開始都可以
 
在減肥的長期抗戰中，我們遭遇著每日歡喜與不歡喜，我們為了一天多吃一塊蛋糕而有罪惡感，我們為了不能吃眼前的一塊蛋糕而鬱卒，情緒起起伏伏，為了多吃少吃，心情在那跌停板。不要因為情緒而影響了你的大計，昨天多吃了，今天就少吃些，減肥的計劃是向前看，不要因昨日的得失而影響心情。
 
 
 
八、傾聽身體的聲音
 
我們要當韌度高的蘆葦，聆聽身體的聲音，除了鞭策它，我們也要適時的給它安慰，跟身體做良好的公關。身體是聰明的，它瞭解你為它做的一切，它會表現給你看的。
 
 
 
九、讓減肥有幸福的感覺
 
如果你把減肥當作一百公尺的賽跑，你會很容易就放棄；但是如果你把它當作耐力賽，當一段路分做好幾站，沿途欣賞每一段的風景，你將發現自己不再減肥減得那麼辛苦，路不一定要直直的走，才能到達終點，邊走邊想，或許可以走的更有效率。
 
 
 
十、別給自己藉口
 
別給自己藉口，大多人都敗在藉口之上，有奮鬥，才有真實人生的喜悅。
 
 
 
十一、結合生活習慣來減肥
 
減肥有時是一件很容易的事，但是維持體重就是一件難事了，所以在減肥期間，必須養成一個一生可以遵行的生活習慣，才是長久之計。而這個一生可以遵行的生活習慣會和你的思想生活習習相關。結合生活習慣的減肥習慣，才能持久的，減肥方法無它，只是在於能否持之以恆。
 
 
 
十二、減肥不只是減肥
 
因為減肥可以更加認識自己，得到許多以前所沒有的收穫，無論是精神意志力，忍耐克制力，生活整束力，未來的規劃力等，不要讓減肥單純只是減肥。減肥一次，成就自己非凡的個性。
 
 
 
十三、行動勝於空談與空想
 
只要行動必有收穫，吸收適合自己的減肥新知，立即身體力行，體重計上便看的見成果。不過,那必須是最健康，最自然的方法，甚至是融入一個成功好習慣的方法。
 
 
 
十四、不要被別人的話打敗了
 
學習自我鼓舞的力量，讓我們即使身處於不利的環境下，我們亦能超越，並做得有智慧，即使是這小小的減肥工作。
 

無論是想讓身材變得更勻稱，還是基於健康因素而減肥，只有認識自己的身體及生活型態，以控制飲食、適度運動配合改變生活型態的三合一減肥法，才是能讓你維持一輩子好身材、好體力的健康瘦身之道。以下，就針對飲食、運動和生活三方面應注意的觀念。
 
 
控制飲食不等於挨餓： 
 
　　「挨餓」可能是減肥過程中最讓人難以忍受的一件事，因而許多人認為它是造成減肥半途而廢的罪魁禍首之一。於是，許多減肥產品業者就抓住減肥者這個弱點，大肆宣揚其產品具有神奇原理，使減肥者可以「照常大吃大喝」、「不必挨餓」，以此為幌子作為促銷手法。然而，事實的真相又是如何呢？

　　大家應該都知道，體重是由吃進去的食物熱量轉化而來的，吃進肚裡的熱量越多，體重就增加得越多。如此一來，你還會相信「照常大吃大喝」依然會瘦下來的神話嗎？

　　但是，「不必挨餓」倒有可能。因為攝食低熱量並不等於挨餓，慎選某些食物如高纖穀物，可減緩胃出空時間、延長食物停留在胃部的時間，如此一來，飢餓感發生的時間就會延後；另外，調整攝食的節奏性，也會使吃進去的食物總熱量降低，卻不會覺得餓。適度的使用一些安全合格的健康食品或營養補充食品，對於控制饑餓感會有不少幫助。

　　另外要注意的是，吃下高熱量食物，固然是使身體囤積過多熱量的主因；但是，三餐不正常，不吃早餐或午餐，使身體產生過度飢餓現象後再補充食物，往往會使食物的熱量吸收更高，而且也容易一次補充過多食物，結果減了一餐非但體重沒減反增。由此可知，「減肥就是要挨餓」不但是錯誤觀念，也是錯誤作法。
 
 
 
減肥由改變生活型態開始 
 
　　很多人都將過胖歸咎於「吃」，因而認為只要少吃一點就不會胖。這樣的理論表面上很有道理，但會吃過多的因素有很多，從不良生活習慣、應酬、情緒反應的補償行為到周遭親友的不配合等，都可能與過食緊密關連。

　　首先談「不良生活習慣」。現代人習於當夜貓子，因而經常有吃宵夜的習慣，一旦吃完宵夜沒多久就睡覺，食物轉化的熱量便沒法子消耗，如此當然就只有儲存在身體裡，日積月累下，「大肚腩」就跑出來了。